Топ-5 «горячих» вопросов о мультиварках

Возможна ли замена в мультиварке чаши одного производителя на чашу другого?

Да, возможна. Нужно учесть такие показатели, как объем, высота, диаметр ободка, радиус кривизны. Все параметры «родной» кастрюли должны соответствовать величинам той, которая будет установлена. Нагреватель должен равномерно прилегать к ее краям и днищу, а диаметр элемента не быть больше дна новой чаши. Обратите внимание на датчик: ему необходимо плотно примыкать к ее поверхности. Так, мультиварку Panasonic легко обновить чашей BRAND.

Как правильно пересчитать продукты в рецепте?

Для пересчета потребуется запомнить простейшую формулу. Например, в рецепте указано 500 г муки (молока, творога и пр.), а нужно увеличить до 850 г. Определяем коэффициент: 850 / 500 = 1,7. Теперь берем следующий компонент блюда и умножаем на 1,7. Пусть это будет вода (по рецепту 250 г.): 250 х 1,7 = 425 г. Так следует поступить со всеми ингредиентами.

Есть еще один способ – через пропорцию. Так, если для 1 500 г пирога необходимо 750 г муки, то для 2000 г изделия потребуется (2000 х 750) / 1500 = 1000 г муки. По этой же схеме определяем остальные составляющие.

Цены в интернет-магазинах:

	Robot Coupe Чаша 39854	ROBOT COUPE	111 050 Р
	Чаша Steba AS 6	entero.ru	3 500 Р
	Robot Coupe Мини-чаша 39716	ROBOT COUPE	7 200 Р
	Чаша Steba AS 5	entero.ru	3 630 Р
	Robot Coupe Чаша 27322	ROBOT COUPE	102 070 Р
	Robot Coupe Чаша 27320	ROBOT COUPE	95 380 Р
	Еще предложения

Какой температурный режим в мультиварке?

У каждой мультиварки своя температура приготовления. Обычно минимум составляет 40 градусов Цельсия (для режима «Йогурт»), максимум достигает 180-ти (режим «Выпечка»). Средний показатель – 100С, с такой температурой работают режимы «Тушение» и «Каша».
Почему мультиварка неприятно пахнет пластмассой?
Потому что она новая. Любая техника имеет специфический аромат. Как правило, после первого (максимум третьего) использования запах исчезает. Если ждать не хочется, можно воспользоваться функцией «Пар» (около 15 минут) или прокипятить воду.

Цены в интернет-магазинах:

	Аппарат Sous Vide Steba SV 100 Professional	AMANA.RU	43 950 Р
	Мультиварка Gemlux GL-PC-27	entero.ru	3 138 Р
	Аппарат Sous Vide Steba SV 200 PRO	entero.ru	56 200 Р
	Аппарат Sous Vide Gemlux GL-SV800SQ	entero.ru	11 268 Р
	Мультиварка Gemlux GL-MC-865	whitegoods.ru	4 000 Р
	Мультиварка Gemlux GL-PC-61	entero.ru	3 589 Р
	Еще предложения

Какие недостатки у мультиварки?

Существенный недостаток есть, но всего один – это время приготовления блюд. Обычно мультиварки первого типа (без давления) готовят пищу на 20% дольше. Среди прочих минусов незначительные недоработки производителей. К примеру, модели без выключателя, т.е. нужно постоянно выдергивать шнур питания. Иногда непросто справиться с нагревательным диском: его неудобно мыть. Многим не достает звука отключения и голосового гида. Некоторые жалуются на отсутствие подсветки дисплея и функции отмены подогрева. В общем, для каждого - недостатки мультиварок свои.

Какую фирму предпочесть при выборе мультиварки?

Однозначного ответа быть не может, иначе это будет рекламой. Среди известных изготовителей Redmond, Panasonic, Moulinex, Cuckoo, Polaris, Daewoo, Scarlett, Maruchi, VES, UNIT, Land Life. Самый популярный бренд – Panasonic, самый продвинутый – Cuckoo.

Также нельзя сказать, какая мультиварка лучше. Пока нет единого перечня критериев, по которому удалось бы провести сравнение. Сегодня предлагается невероятное число моделей, каждая из которых по-своему уникальна. Отличия во внешнем виде, надежности, цене, гарантии, качестве сервиса. Поэтому, выбирая для себя это чудо техники, составьте список приоритетов, прочитайте инструкцию, определитесь с дизайном. И на основании всего этого сделайте свой верный выбор!

Автор: laletta