Как выбрать лучшую мультиварку за 7 шагов?
Решение купить мультиварку принимают не только женщины, но и мужчины, для которых имеет значение качество их питания. Однако как приобрести в дом действительно практичное и нужное устройство? При покупке «правильной» мультиварки следует учесть сразу несколько важных критериев.
Объем чаши
Как правило, на рынке мультиварок присутствуют модели с чашами от 3 до 6 литров. Но наполнять чашу продуктами доверху не рекомендуется. Для семьи из 4 человек объема в 4-5 литров вполне достаточно.
Количество программ
Основные режимы: «Рис», «Тушение», «Суп», «Приготовление на пару», «Мясо», «Рыба», Выпечка» - есть практически в каждой модели. В некоторых устройствах есть возможность приготовления йогуртов, бобов, копченых блюд. Отлично, если функции агрегата позволяют запрограммировать собственный режим (программа «Мультиповар» или другая).
Отдельный вид мультиварок предусматривает наличие режима скороварки. Такие модели называют «2 в 1», или мультиварки-скороварки. Стоят модели 2 в 1 существенно дороже своих обычных собратьев. Однако они имеют возможность готовки под давлением, что позволяет сократить время приготовления продуктов и потерю ими полезных веществ.
Размеры и форма
Несмотря на стремление производителей удивить покупателя внешним видом своих творений, от формы мультиварки мало что зависит: и круглые, и вытянутые, и приплюснутые модели будут работать одинаково хорошо. А вот панель с кнопками, расположенная не вертикально, а горизонтально или под углом, более удобна при использовании.
Способ открывания крышки
Часть мультиварок имеет откидную крышку, другая часть – съемную. Откидная крышка удобнее при готовке, так не требуется место, чтобы ее положить.
Съемную крышку удобнее мыть.
Но на качество приготовленной пищи эти особенности никак не влияют.
Наличие 3D-нагрева
У большинства мультиварок нагревательные элементы расположены в дне и стенках прибора. Если в крышке также есть нагревательный элемент, значит, модель располагает 3D-нагревом. Проверить наличие нагрева в крышке легко: достаточно снять металлический диск, расположенный с внутренней стороны крышки. Это может сделать консультант в магазине. Тройной нагрев имеет как положительные свойства, так и некоторые неудобства. Плюсы его заключаются в том, что благодаря тепловому излучению с трех сторон пища готовится быстрее, а выпечка лучше пропекается и имеет корочку. Минусы: крышка таких мультиварок несъемная, а значит, за ней сложнее ухаживать. Кроме того, мыть крышку, имеющую внутри нагревательный элемент, нужно очень осторожно, что не намочить и не повредить его.
Материал корпуса и чаши
Для корпуса мультиварок обычно используется нержавеющая сталь и пластик. Чем больше метала в корпусе, тем долговечнее (но и дороже) будет техника.
Чаши покрывают различными типами антипригарных покрытий, наиболее безопасным из которых считается керамическое покрытие.
Бонусные опции
Каждый производитель стремится привлечь покупателя какой-нибудь «фишкой»: дополнительными режимами, прозрачными окошками в крышке, держателями для ложки или просто гламурными цветочками на корпусе. Как правило, продавцы в магазине с удовольствием расскажут, чем привлекательна та или иная модель. Покупателю предстоит решить, насколько эти «бонусы» нужны ему и стоит ли за них переплачивать.
Мультиварка KitchenAid 5KMC4241EOB | whitegoods.ru | 24 990 Р | |
Аппарат Sous Vide CASO SV 400 | entero.ru | 15 990 Р | |
Аппарат Sous Vide Steba SV 80 | entero.ru | 21 950 Р |
Как выбрать «свою» мультиварку?
Рынок предлагает такое количество мультиварок на любой вкус, что выбрать лучший вариант зачастую очень сложно. К сожалению, минусы и неудобства понравившейся модели чаще всего выявляются уже после покупки. Несколько советов помогут избежать разочарований от приобретения этого полезного кухонного агрегата.
1. Перед покупкой оцените внешний вид мультиварки, качество материалов, габариты. Представьте, куда вы ее поставите, и вместится ли она. На столе или полке должно остаться место, чтобы положить ложку и книгу с рецептами.
2. Попробуйте перенести агрегат за ручки/ручку, учтя, что вес мультиварки с продуктами внутри будет больше на пару-тройку килограммов. Если переносить ее не собираетесь, этот пункт можно пропустить.
3. Откройте крышку и оцените, насколько легко она открывается и закрывается.
4. Уточните длину сетевого шнура и соотнесите его с расстоянием от места использования агрегата до розетки.
5. Понажимайте кнопки: они должны быть удобными и мягкими, четко отзываться на действие.
6. Определитесь с объемом чаши и необходимыми режимами. Здесь стоит руководствоваться принципом «Необходимо и достаточно». Если вы не собираетесь готовить в мультиварке йогурты и коптить рыбу, ни к чему переплачивать за лишние функции.
7. Загляните в инструкцию по применению и книгу рецептов. В идеале инструкции должны быть понятными и четкими (естественно, на русском языке), а книга рецептов толстой и красочной.
Итак, выбор мультиварки потребует от хозяина и хозяйки некоторых усилий и временных затрат. Но все усилия будут вознаграждены покупкой качественной и практичной техники, которая долго будет радовать семью вкусными, полезными и разнообразными блюдами.
Автор: galatea
Лучшая мультиварка - это REDMOND SkyCooker M800S В ней и мультиповар с мастершефом, ECO-керамика, почти 50 программ, запуск с телефона и смотрится очень солидно. ИМХО
Тогда уже надо добавить функцию "мастершеф" можно автомат. режимы под себя подстраивать и сохранять в памяти мультиварки. Как в Редмонд 250 и Редмонд 230 что идет с подъемным нагревателем.
Все верно, еще бы добавила к этому пункту функции мастершеф лайт - чтобы можно было менять настройки программ во время процесса и мастер фрай - чтобы была в мульте полноценная жарка, как у Редмонд 4520