Отзыв о мультиварке VES SK-A14

Платун 72

Приобрела это «чудо техники» уже больше года назад. И ни дня не пожалела об этом. Существенно экономит время и силы от приготовления еды. Первоначально выбирала, в большей степени, по внешнему виду, понравился дизайн (выглядит солидно, а цена вполне демократичная). И грязь (жир, и т.п.) на черной поверхности с нержавейкой менее заметна, как если бы корпус был из белого пластика.

Цены в интернет-магазинах:
	Аппарат Sous Vide Steba SV 100 Professional	entero.ru	43 950 Р

Эта модель мультиварки включает только те программы, которые и вправду необходимы для приготовления полноценного обеда. Ничего лишнего: супы, вторые блюда (тушение, плов, жаркое, каши) и десерт (выпечка, йогурт). Это то, что запрограммировано по времени, но можно и самому устанавливать или изменять время приготовления (мин. 15 минут -мах. 9 часов). В наличии имеется стимер для приготовления овощей или мяса на пару. Чем не пароварка? А если закрыть крышку – то и скороварка. А стоимость на порядок ниже, чем если бы покупать всю эту технику по отдельности.

Что касается вкуса приготовленной еды в этой мультиварке, то она специфическая (это не значит, что невкусная, просто к ней нужно привыкнуть). Выпечка получается мягкой и пышной. Чтобы она стала хрустящей (как бы песочной), нужно, чтобы она полежала на столе пару часиков. Рагу или жаркое, т.к. все ингредиенты добавляются одновременно, имеет общий вкус и запах. Не различить отдельно картофель, мясо, спаржу, морковь и д.р. Плов получается очень вкусным и рассыпчатым, если не переварить (время на плов немного завышено). Молочные каши варятся вкусными, но так много их не съесть. Для одного-двух детей лучше использовать старую добрую кастрюльку – вкус тот же, а мыть меньше, да и по энергопотреблению дешевле. А вот для приготовления холодца, мультиварка – идеальный вариант. Вариться долго, получается вкусным и не требует постоянного контроля.

Достаточна большая чаша (объем 6 литров), хватает накормить семью из 4 человек, и еще немного остается. Можно достать чашу и поставить приготовленную еду на хранение в холодильник. Чтобы не царапать поверхность чаши, в комплекте идут 2 пластмассовые ложечки. Но рукоятки у них коротенькие и пользоваться ими неудобно. Гораздо лучше использовать деревянные ложки: и не царапают поверхность, и достаточно удобные.

Единственный недостаток, впрочем, как оказалось почти во всех мультиварках – нет функции автоотключения. Например, когда еда приготовилась, чтобы мультиварка отключилась сама. Она не отключается, а переходит в режим подогрева, т.е. еда постоянна будет теплой. Отключить ее можно только отсоединив от розетки. Так что, запустив ее готовить обед, а потом уйти или уехать куда-либо, не получиться. Можно, конечно, воспользоваться функцией отсрочки старта, но все равно, это немного неудобно.

Ухаживать за мультиваркой просто, любым средством от жира протирать снаружи корпус, внутри чаша моется как обычная посуда (также, возможна замена чаши). Сливать воду из специального резервуара после каждого приготовления пищи.