Маленькие «поварята» помогут в быту и вкусно накормят – краткий обзор небольших мультиварок
Работа - дом, работа - дом... И так — каждый будний день. К сожалению, в слове «работа» - 2/3 нашего активного времени, а для слова «дом» - остается всего каких-то четыре вечерних часа усталости. Это хорошо, если не работаешь в субботу… Да и то, эти несчастные четыре часа из слова «дом» заняты, в основном, приготовлением сегодняшнего ужина и завтрашнего обеда. А где найти время на ребенка, на мужа, на себя любимую, в конце концов?!
Но не так уж беспросветна доля работающей женщины. Ей на помощь может прийти очень функциональное и, по-своему, уникальное в области экономии времени изобретение — мультиварка. Не удивлюсь, если идея мультиварки принадлежит представительнице прекрасного пола. Только человек, доля которого отягощена грузом забот (в том числе о питании семьи) и нехваткой времени, мог придумать такое чудо. Мне в ответ можно возразить — она огромная, ну где эту «бандуру» поставить на кухне в 6 квадратных метров? На что я отвечу: у вас есть плита, вот на неё и ставьте. А модели с небольшими габаритами совсем не помешают вам готовить на других трех горелках. Какие же они, эти маленькие «поварята» — незаменимые помощники деловой домохозяйки? Для сравнения возьмем приборы объемом до 3-х литров от разных фирм: маленькая мультиварка Redmond RMC-01, Toshiba RC-18NMFR, Binatone MUC-2116, Maxwell MW-3801 BN, Panasonic SR-DF101WTQ.
Общий анализ характеристик и возможностей
|
Мультиварка Gemlux GL-PC-61 | whitegoods.ru | 4 320 Р |
|
Мультиварка-скороварка Steba DD 2 Eco | whitegoods.ru | 13 601 Р |
|
Аппарат Sous Vide Steba SV 200 PRO | AMANA.RU | 56 200 Р |
Общее, что объединяет пять моделей – отсутствие режимов жарки на пару и во фритюре. Кроме этого, все рассматриваемые мультиварки имеют такую функцию, как автоматический режим поддержания температуры приготовленный пищи. Четыре модели, кроме Panasonic SR-DF101WTQ, оснащены жидкокристаллическим дисплеем. Мультиварка маленького объема от Binatone оснащена сенсорной панелью управления.
Для более наглядного сравнения сведем данные по основным характеристикам в таблицу:
|
Модель |
Мощность, Вт |
Объем, л |
Покрытие чаши |
Количество авторежимов |
Средняя цена, руб. |
|
Redmond RMC-01 |
350 |
2 |
керамическое |
7 |
3060 |
|
Toshiba RC-18NMFR |
660 |
2,8 |
тефлоновое |
5 |
3499 |
|
Binatone MUC-2116 |
430 |
1,6 |
керамическое |
10 |
3575 |
|
Maxwell MW-3801 BN |
700 |
3 |
антипригарное |
4 |
2490 |
|
Panasonic SR-DF101WTQ |
730 |
2,5 |
тефлоновое |
4 |
1990 |
Как видно из таблицы, все приборы имеют разное количество режимов автоматического приготовления. Самым функциональным набором программ обладает «маленькая фея» от Redmond. 
В ней можно приготовить все, даже йогурт, исключая, конечно, жареные блюда. Хоть «крошка» от Binatone и имеет 10 различных программ, но половина из них или повторяют друг друга, или не совсем полезны. Например, присутствует «режим варки яиц», зато нет режима «молочная каша».
В основном, такие небольшие мультиварки рассчитаны на приготовление 2-3-х порций еды на один раз. И очень часто их берут именно для того, чтобы готовить детское питание, которое нельзя долго хранить и должно быть свежим при каждом кормлении. Самая приспособленная модель для приготовления детского питания и молочных каш - Redmond RMC-01. Хороша и Toshiba RC-18NMFR, 
но у неё нет режима приготовления такого полезного для растущего организма продукта, как йогурт. Электрический «поваренок» от Maxwell имеет всего 4 авторежима, но у него есть возможность вручную настраивать еще 5 программ. К сожалению, по отзывам, мультиварка данной модели имеет очень скупую инструкцию, которая не упрощает процесс овладения всеми возможностями «поваренка».
|
GEMLUX Термостат погружной SOUS-VIDE GL-SV800SQ | r-komplekt.ru | 11 127 Р |
|
Аппарат Sous Vide Gemlux GL-SV800BLR | entero.ru | 10 420 Р |
|
Мультиварка Gemlux GL-PC-27 | entero.ru | 3 138 Р |
А теперь о мелких достоинствах и недостатках
Что касается функциональности в использовании, у большинства рассматриваемых моделей есть возможность отсоединения и промывания внутренней крышки отдельно от самого прибора. Только у мультиварки маленького объема Panasonic SR-DF101WTQ отсутствует такая возможность,
у неё же нет отсека для сбора конденсата и конструкция не продумана, поэтому при поднятии крышки после приготовления блюда конденсат стекает наружу, что не очень гигиенично и создает излишние хлопоты.
У Maxwell MW-3801 программы на табло выводятся очень мелкими буквами и без подсветки. Зато это единственная мультиварка из рассматриваемых, в комплекте с которой идет и лопатка, и половник. Все другие модели оснащены лишь лопатками. 
У Binatone MUC-2116 плохо приклеены резинки антискольжения на ножки прибора. Они легко выпадают из гнезд, и, при потере даже одной, мультиварку невозможно будет поставить ровно, не подложив под неё что-нибудь. Зато у неё есть голосовое интерактивное меню на русском языке, которое окажет большую помощь при овладении данным прибором.
Самая ненадежная из всех описываемых - Maxwell MW-3801 BN. У неё слабая электрическая защита от перепада и при напряжении в сети свыше 220 Вольт выходит из строя терморегулятор.
Единственная модель, которая не имеет таймера и функции отложенного старта – маленькая мультиварка Панасоник SR-DF101WTQ. Все остальные электрические поварята могут приготовить завтрак, обед или ужин прямо ко времени, заданному вами не более чем за 24 часа до начала старта.
хорошенькие такие маленькие мультиварочки. мне дарили на рождение дочи редмонд 01, пригодилась еще как. потом сестре передарила а себе уже взяли большую 5литровку.