Правила пользования чудо-прибором или как пользоваться мультиваркой?

Основы управления

Главное удобство мультиварок в «русскоговорящем» управлении (DAEWOO ELECTRONICS, VITESSE, BRAND). Легко использовать аппараты, у которых в инструкции расшифровываются кнопки и английские слова (MARUCHI). И, наоборот, очень сложно ими пользоваться, когда кнопки на панели управления не соответствуют инструкции (SINBO).

Покупая прибор, не поленитесь скачать инструкцию из сети или попросить ее у продавца. Необходимо выяснить, насколько она понятна и подробна для воплощения ваших кулинарных успехов. В тесте этому параметру уделяется большое внимание, так как это очень важно. Судя по тесту, лучшими инструкциями обладают модели от VITESSE и BRAND, самым простым управлением – DAEWOO ELECTRONICS, самой продуманной панелью управления – BRAND.

Вторым важным элементом мультиварки является таймер. Время, нужное для приготовления различных блюд, уже заложено в программах. Однако его можно уменьшить и вручную (увеличение времени, как правило, не нужно). Такой возможностью обладают все тестируемые приборы, кроме DAEWOO ELECTRONICS. Таймером отсрочки времени обладают все участники, но у большинства моделей его можно установить на сутки, а у мультиварки DAEWOO ELECTRONICS – на 12 часов. Более подробный обзор DAEWOO DMC-200 можно почитать на нашем сайте.

Что в комплекте?

У всех тестируемых приборов в комплекте идут: контейнер-пароварка, пластиковые ложка-лопатка и ложка, чаша с антипригарным покрытием, мерный стаканчик и приспособление для крепления лопатки к корпусу. В данном тесте выделилась мультиварка MARUCHI, у которой есть корзина-фритюрница.

Уход за мультиваркой

Первые мультиварки имели общую «болезнь» - несъемную внутреннюю алюминиевую крышку. Если ей неправильно пользовались, то могла убежать каша и испачкать силиконовые ободки и крышку. В этом случае чистку выполняли только в сервис-центрах.

В настоящее время у всех моделей все продумано: крышка снимается, моется и устанавливается обратно без каких-либо усилий. Кроме того, можно вынуть клапан пара, чтобы его промыть.

Так как на чаше есть антипригарное покрытие, готовить можно только с помощью пластиковых, силиконовых или деревянных аксессуаров. Моют их с использованием мягких моющих средств и неабразивных губок.

В инструкции одного из приборов написано, что в чашу нельзя наливать уксус, но это касается всех мультиварок.

Если что-то не получается…

Отзывы о мультварках можно услышать различные: кому-то нравятся мультиварки, а кому-то оказывается не нужна.

До начала тестирования нами были изучены жалобы на интернет-форумах и рекомендации продвинутых пользователей и производителей. Теперь при возникновении следующих проблем никто не растеряется.

«Пища пригорела». Скорей всего вы налили мало воды или неправильно выбрали время приготовления. Также нужно проверить клапан пара: если он шумит и идет струей, то все из-за него.

«Пища убежала». Такое возможно при использовании крупы или хлопьев быстрого приготовления или при превышении максимального объема жидкости. При варке молочной каши необходимо готовить не больше 1/3 объема чаши, а также смазать «ободок» над молоком сливочным маслом.

«Пахнет горелым». Причина в попадании частичек пищи на нагревательный элемент (его нужно почистить).

«Пища имеет затхлый запах, имеет привкус предыдущего блюда». В данном случае нужно промыть и просушить клапан пара, проветрить прибор, очистить поверхность вокруг чаши, силиконовые уплотнители и внутри крышки. Особенно важно это сделать при приготовлении йогурта или сладкого пирога после баранины.

Цены в интернет-магазинах:

	Дополнительная чаша Robot Coupe 39854	whitegoods.ru	116 831 Р
	Погружной термостат Vac-Star SousVide Chef Smart	whitegoods.ru	58 848 Р
	Аппарат sous vide (су вид) Steba SV 2	whitegoods.ru	22 243 Р

«Покрытие чаши облезло». При тестировании мультиварки в течение двух месяцев так и не получилось хоть как-то испортить покрытие. Но это возможно в том случае, если не допускать пригорания, наливать достаточное количество воды, не царапать чашу предметами из металла, не мыть моющими средствами на основе кислот, не наливать в нее уксус и т.д.

Автор: julia0208 (Юлия)