Превосходная помощница на кухне DAEWOO DMC-200.
Для начала ознакомимся с общими характеристиками мультиварки.
|
Аппарат Sous Vide Steba SV 100 Professional | entero.ru | 43 950 Р |
Максимальная мощность при приготовлении 900 Вт, рабочая емкость 4 л, номинальная – 5л, корпус изготовлен из пластика, имеется клапан для выпуска пара и ручка для 
переноски. Панель управления - русскоязычная, таймер отсрочки приготовления до 12 часов, звуковой сигнал окончания приготовления, автопрограммы: приготовление, разогрев, диетическое блюдо, пар, каша/суп, ускоренное приготовление, сохранение блюда горячим до 12 часов. В комплект входят ложка, держатель ложки, ложка для супа, емкость для приготовления на пару, мерный стакан, книга рецептов. Вес -3,6 кг, габариты модели - 387х284х249 мм. Страна изготовитель - Китай.
Итак, ознакомившись с инструкцией и рецептами из книги, мы решили приготовить пшенную кашу с тыквой. Сначала сварили пшено по программе «каша/суп» за 1час, к концу приготовления добавили для вкуса сливки. Тыкву отварили отдельно в течение 5 минут, размяли вилкой, добавили масло, молоко соль и сахар согласно рецепту, и переложили к пшену, томили еще 20 минут. Если вы любите тыкву кусочками, то ее можно предварительно не варить, а просто добавить к сваренному пшену и также потомить в мультиварке 10 минут. Получилось достаточно вкусно.
Следующим блюдом, которое мы приготовили, был куриный суп. Сразу удивило то, что курицу необходимо отварить, порезать, приправить, а потом переложить в чашу мультиварку, добавить рис и чили. Мы решили упростить и положили все ингредиенты в сыром виде, добавили 600 мл воды (по рецепту - куриный бульон), еще добавили морковь, которой в рецепте нет. Варили по программе «каша/суп» 40 минут. Единственное, что после закипания сняли пену. В готовый суп добавили семена кунжута и кунжутное масло. Рецепт на любителя, похоже на блюдо восточной кухни.
|
Аппарат Sous Vide Gemlux GL-SV800SQ | entero.ru | 11 268 Р |
|
Мультиварка Gemlux GL-PC-27 | whitegoods.ru | 5 000 Р |
|
Аппарат Sous Vide Steba SV 200 PRO | AMANA.RU | 56 200 Р |
И для эксперимента решили приготовить блюдо не из книги рецептов – перловую кашу с грибами. Для начала обжарили грибы с луком, причем в режиме «быстрое приготовление» с открытой крышкой, чего в инструкции к прибору не предусмотрено. Затем промыли перловку, добавили грибной кубик, воды согласно пропорциям, и грибы. Выставили программу «каша/суп» на час. Блюдо получилось восхитительным, «пальчики оближешь»!
Вообще, можно сказать блюда удались, даже немного поэкспериментировали и сделали выводы.
Плюсы этой мультиварки – удобное управление с таймером отсрочки на 2-4-6-8-10-12 часов, все кнопки спрятаны под пластиковую защиту, не имеющую зазоров, благодаря чему они остаются чистыми, все обозначения на русском языке. На внутренней стороне кастрюли есть шкала с обозначением объема.
Минусы у этой модели тоже имеются – ограничен выбор режимов, невозможность задать время приготовления, книга рецептов недостаточно разнообразна, нет программ приготовления выпечки, жареных блюд. Также непонятна функция «Диетическое блюдо», в инструкции про этот режим ничего не сказано.
Таким образом, можно сказать мультиварка DAEWOO ELECTRONICS DMC-200 – отличный подарок людям, которые заботятся о своем здоровье и являются сторонниками правильного питания, потому что в ней вы можете приготовить массу варенных и паровых блюд. Единственный совет, чтобы разнообразить рецепты – можно подключить фантазию или воспользоваться интернетом. Удачных вам экспериментов!
Автор: olesya-broyako (Годизова Олеся Николаевна)
