Мультиварка — чудо на вашей кухне
Кухню любой современной хозяйки нельзя представить без электрических помощников — комбайнов, мясорубок, блендеров, но приготовление пищи по-прежнему занимает много времени. Всё равно стоишь у плиты, варишь, жаришь, паришь. В результате — ноги болят, спина ноет, время потеряно, а настроение «ниже плинтуса». Избавить от таких неприятностей может новое кухонное чудо — мультиварка.
Принцип работы
Особенность этого прибора в том, что достаточно засыпать в него подготовленные продукты, поставить таймер – и занимайся тем, чем хочется.
Мультиварка в состоянии:
- сама приготовить блюдо,
- сохранить его горячим,
- сделать всё это к назначенному времени,
- ей даже известно множество интересных рецептов.
Универсальность этого чуда удивляет. Оно позволяет применять разнообразные технологии приготовления пищи.
Устройство
Основа мультиварки — нагревательный элемент, вмонтированный в корпус. На эту основу устанавливается кастрюля, имеющая тефлоновое или керамическое покрытие. Следит за приготовлением пищи встроенный микропроцессор, управляемый с помощью сенсорного дисплея.
Обязательный элемент конструкции устройства — паровой клапан, отводящий лишний пар. Также для мультиварки характерно наличие системы герметичного запирания крышки. Всё это позволяет совместить в одном чудо-устройстве функции многих кухонных электрических приборов — скороварки, пароварки, рисоварки, хлебопечки, то есть практически заменить их.
Режимы работы
Чаще всего мультиварки содержат шесть программ готовки, но встречаются устройства, имеющие и большее количество — от 10 до 50. Для приготовления блюд из бобовых продуктов применяют режим, обеспечивающий предварительное замачивание, готовящихся продуктов. Не надо понимать название каждого режима буквально, то есть возможны варианты.
- Например, если написано «Гречка», то в этом случае можно приготавливать различные рассыпчатые каши или сложные гарниры.
- Под кнопкой «Плов» подразумевается возможность сначала отварить продукт, а потом слегка поджарить.Так иногда готовят пельмени, мясо, овощи, макаронные изделия.
- В режиме «Молочная каша» очень просто готовить завтрак. Для этого вечером в мультиварку помещают продукты и устанавливают таймер на то время, когда он должен быть готов. Эта функция называется отсроченный старт. Максимально его можно отсрочить на 13 часов.
- Режим «Тушение» позволяет приготовить нежнейшее мясо, голубцы, рыбу, печень, борщ, то есть все блюда, технология изготовления которых требует небольшой огонь и длительное томление. Применив эту программу, можно сделать даже топлёное молоко.
- Очень интересный режим «Выпечка». Программа под этим названием позволяет готовить запеканки, пироги, бисквиты, омлеты, но умелые хозяйки ещё жарят мясо и запекают картошку.
Особенность мультиварок состоит в том, что они автоматически подогревают приготовленную пищу. В зависимости от модели еда поддерживается тёплой от полусуток до суток.
Критерии выбора
Выбирая мульиварку, учитывайте следующие аспекты:
- объём чаши — он должен быть таким, чтобы еды хватило для всей вашей семьи,
- покрытие чаши — тефлоновое или керамическое (многие предпочитают керамическое),
- мощность — оптимально для небольшой семьи подойдёт 670 Вт,
- высокий уровень безопасности — наличие предохранительного клапана, спасающего от ожогов паром, системы медленного выпуска пара, съёмного шнура,
- удобство в эксплуатации — имеются ли ручки, есть ли дополнительные приспособления.
Если правильно выбрать и эксплуатировать мультиварку, то её универсальные возможности сотворят настоящую кухонную революцию, освободив вас от рутинной и нудной работы.
Автор: gali10 (Наталья)
То что мультиварка чудо согласна на 100% особенно как моя Скайкукер да и собственно у Редмонд вся линейка с дистанционным управлением волшебная,техника будущего как я считаю
обычной мультиваркой сейчас уже не удивишь, да и даже скороваркой не удивишь. а вот например со сковородой в комплекте или с управлением со смартфона как у редмонд это да, чудо.