Важные правила, как готовить супы в мультиварке
Мультиварка стала настоящим спасением для многих хозяек. С ее помощью научились готовить даже некоторые мужчины. Ведь управлять этим кухонным прибором проще простого. Рецепты для мультиварки представлены в великом разнообразии, остается лишь сложить нужные ингредиенты в чашу и нажать на кнопку. Все остальное мультиварка сделает сама. Готовить в ней одно удовольствие. Да и еда в таком «мультигоршочке» получается менее калорийная и более полезная.
В мультиварке можно делать первые блюда, вторые, выпечку, десерты, и многое другое. Но все-таки это не обычная кастрюля на плите, и есть некоторые особенности, которые надо учитывать, приготавливая пищу в этом приборе. Чтобы всегда получать вкусные ароматные супы в мультиварке, нужно придерживаться нижеописанных рекомендаций.
Рекомендации подготовки продуктов для супа в мультиварке
Естественно, что каждый отдельный суп имеет свой конкретный рецепт приготовления. Но именно для мультиварки, все овощи лучше измельчать. Чтобы была максимальная вкусовая отдача, используйте только свежие продукты, тщательно промыв и просушив их перед тем, как начать готовить.
Если готовить намереваетесь, используя замороженные овощи, то дождитесь их полного оттаивания.
Правила приготовления супа в мультиварке
- Старайтесь рассчитать объем воды в супе так, чтобы ее не пришлось доливать во время готовки. Изначально учтите, что жидкость будет выкипать, и налейте воды с запасом.
- Добавляйте продукты в суп, в очередности времени их приготовления. То, что вариться быстрее всего, должно быть выложено в мультиварку в самом конце. Если сложить в чашу все сразу, то некоторые ингредиенты разварятся.
- Солите суп за 10-15 минут до конца приготовления.
- Процесс закипания супа в мультиварке тоже следует контролировать, даже если у вас задана программа. Пенку нужно снять вовремя, иначе бульон выйдет мутным.
- Старайтесь установить такой режим, чтобы суп томился, а ни кипел, так вкус бульона получится более насыщенным.
-
Как становится понятным, процесс приготовления супа в мультиварке не сильно отличается от традиционного. Главное, чтобы продукты были порезаны не крупно. Также очень важно подобрать правильный режим к конкретному супу. Некоторые требуют дольшего томления, другие супы готовятся достаточно быстро. Чем больше программ в мультиварке, тем проще взаимодействовать с этим прибором, ведь достаточно просто нажать нужные кнопки. Если у вас еще нет мультиварки, но вы собираетесь ее купить, то выбирайте модели, сочетающие в себе максимальную функциональность и полезный список режимов.
