Мультиварка Panasonic - моя помощница
Мультиварку Panasonic SR-TMH10ATW мне подарили на день рождения. Пожалуй, это был один из самых полезных подарков, ведь мультиварка стала моей верной помощницей в приготовлении пищи.
Первое впечатление о данном приборе – маловата чаша (всего 2,5 литра). Однако в процессе эксплуатации выяснилось, что этого объема вполне достаточно для семьи из 3 человек. Особенно я оценила компактный размер чаши Панасоник при приготовлении бисквита для торта – он получается именно таким как в магазинах, примерно 20 см в диаметре. Но обо всем по порядку.
Итак, для начала расскажу о функциях мультиварки и ее режимах. Эта чудо-кастрюлька, как я ее часто называю, умеет варить, тушить, запекать жарить, готовить на пару без моего участия. Я лишь подготавливаю ингредиенты и при необходимости перемешиваю их во время приготовления. Всего в Panasonic SR-TMH10ATW 5 режимов приготовления пищи:
- гречка (автоматический);
- плов (автоматический);
- молочная каша (автоматический);
- выпечка;
- тушение;
- варка на пару.
При приготовлении на автоматических режимах нужно лишь заложить продукты и нажать соответствующую кнопочку. Прибор сам определит время цикла и будет использовать оптимальный для этого блюда режим нагревания. В других режимах время нужно проставить вручную. На режиме «Выпечка» я не только выпекаю, но жарю, т.к. он наиболее мощный – сильнее всего нагревает чашу. Во время жарки стоит открыть крышку, иначе корочки зажаристой не получится. На тушении можно долго томить мясо, варить холодец или делать топленое молоко – темп приготовления медленный. Варку на пару применяю для приготовления овощей, предварительно выложенных на специальную пластиковую решеточку, которая идет в комплекте с мультиваркой. В чашу при этом наливается вода, которая при кипении и создает пар. Выставляя время для этого режима, нужно учесть, что отсчет пойдет только тогда, когда вода закипит.
Для автоматических режимов также предусмотрена отсрочка запуска до 12 часов. Я не пользуюсь этой функцией, но наверное кому-то она полезна. То есть можно заложить продукты, выставить режим и запустить таймер. Спустя желаемый отрезок времени прибор сам включится и начнет приготовление. Лично я предпочитаю закладывать свежие продукты и сразу же готовить.
Если использовать автоматические режимы именно для того для чего они предназначены, или грамотно их использовать для других блюд, мультиварка послужит очень полезным девайсом. Например, на режиме «Гречка» я готовлю крупы на гарнир, в том числе рис. На «Плове» могу потушить фасоль с мясом. А вот на «Молочной каше» готовлю только кашу, и получается она очень вкусной и в меру проваренной. Единственный нюанс – приготовление манной каши. В мультиварке у меня ее готовить не получается. Можно, конечно, стоять над ней и постоянно помешивать кашу, но, на мой взгляд, эффективнее использовать обычную кастрюлю и плиту для этой цели.
Единственный недостаток мультиварки Panasonic SR-TMH10ATW для меня – автоподогрев пищи. После окончания цикла приготовления мультиварка автоматически переходит на режим подогрева пищи, который длится до 12 часов. Отключить подогрев можно только вручную. Казалось бы, это очень удобно, ведь пища будет горячей до тех пор, пока вы не придете и не выключите прибор. Однако я люблю, когда пища немного остыла и притомилась, чем постоянно подогревается на медленном огне. К тому же если долго отсутствовать дома, то даже на подогреве блюдо может немного подгореть. Но это, как говорится, мелочи, к которым можно приспособиться.
В общем, я считаю данную модель мультиварки довольно удачной. Нет повторяющихся режимов, отличающихся лишь названием, пища получается вкусной и не подгорает. Теперь хочу еще одну такую же, но побольше!
