РЕГИОН: РОССИЯ
ТОВАРОВ К СРАВНЕНИЮ: 0
КАБИНЕТ
СКИДКИ

Как готовить йогурт в мультиварке без режима Йогурт

Виктория 511

готовить йогуртПредыстория. Мне повезло купить йогуртницу Moulinex лет 5 назад, поэтому у меня никогда не было потребности приготовить йогурт без йогуртницы. Что тут и говорить, она значительно упрощает процесс приготовления в сравнении с термосом и заквашиванием на батарее. Но в один прекрасный день, расколотив в своих баночках молоко с закваской, я поняла, что моя йогуртница не работает: она отказывалась включаться, как бы я ни старалась. Что тут было делать - не выливать же содержимое баночек? Тем более, что зимой в моей квартире холодно и готовить йогурт при комнатной температуре крайне проблематично.

Меня выручила моя бюджетная мультиварка Panasonic SR. Это мультиварка без режима Йогурт и также без режима Расстойка теста, которые используются в таких случаях. Рецептов приготовления йогурта в мультиварке много, но они все подразумевают использование мультиварки с режимом йогурт. Но я налила в чашу воды необходимой для заквашивания температуры (около 35-40 градусов) и поставила туда все баночки. Закрыла крышку и поставила в такое место, где никто мою мультиварку не может потрогать и пошевелить, ведь йогурт очень не любит, когда его шатают в момент приготовления. Через час вода, конечно, немного остыла, и я включила режим Подогрев минут на 15-20, после чего убедилась, что в мультиварке опять тепло. Выключила подогрев и, не открывая крышку, продержала в целом баночки 7-8 часов в мультиварке. На протяжении этого времени мне пришлось активизировать режим подогрева всего-навсего 3 раза!

Ремонт йогуртницы моей занял в общем случае месяца два, а готовить йогурт мне доводится каждую неделю, поэтому я отработала свою методику до автоматизма. В последующем мне приходилось запоминать время, когда баночки закладываются, потом включать режим Подогрев 2 раза на 10-20 минут через каждые 2 часа. В итоге, открывая через 7 часов крышку мультиварки, у меня получается прекрасный йогурт в домашних условиях без йогуртницы (а также кефир, бифивит, симбивит или их аналоги). К слову молоко, как и следует в рецепте, я покупаю магазинное (2,5 или 3,2 % жирности). Кипячу его и даю остыть до 35 градусов. Все измерения температур провожу на глаз, капая на руку. Баночки и ложки не обдаю кипятком, просто беру их помытые и высушенные с прошлого раза. Использую магазинные закваски (покупаю впрок и храню их в морозилке). Клапан на крышке следует держать закрытым, так в мультиварке дольше сохраняется необходимый для сквашивания температурный режим, в мультиварку не попадают лишние бактерии.

Цены в интернет-магазинах:
Йогуртница Tefal YG260132, белая Йогуртница Tefal YG260132, белая compyou.ru 5 145 Р
REDMOND Йогуртница RYM-M5401 REDMOND Йогуртница RYM-M5401 Хит покупки 2 740 Р
Йогуртница VES VYM-3 (сталь/пластик) Йогуртница VES VYM-3 (сталь/пластик) compyou.ru 1 765 Р
Йогуртница Steba JM 1 YOGHURT MAKER Йогуртница Steba JM 1 YOGHURT MAKER Coffeemanich 3 299 Р
Rommelsbacher Йогуртница JG 40 Rommelsbacher Йогуртница JG 40 securitymag.ru 6 499 Р
Капсулы Нони (Моринда) Mho-Lang Brand, 100 шт. Капсулы Нони (Моринда) Mho-Lang Brand, 100 шт. Thaisoap 1 090 Р
Еще предложения

приготовить йогурт без йогуртницы

Плюсы моего рецепта приготовления йогурта в мультиварке очевидны: не нужно иметь на кухне одновременно 2 бытовых прибора: йогуртницу и мультиварку. Можно ставить майонезные или другие высокие баночки, чего я не могла себе позволить при использовании классической йогуртницы Moulinex. Там низкая крышка и получается поставить только родные баночки.

Цены в интернет-магазинах:
Redmond Мультиварка RMC-M22 black Redmond Мультиварка RMC-M22 black ogo1.ru 2 950 Р
REDMOND Мультиварка RMC-M90 REDMOND Мультиварка RMC-M90 REDMOND 5 490 Р
REDMOND Мультиварка RMC-M150 REDMOND Мультиварка RMC-M150 REDMOND 8 795 Р
Brand Мультиварка 6051 white Brand Мультиварка 6051 white ogo1.ru 4 590 Р
REDMOND Мультиварка-скороварка RMC-PM380 REDMOND Мультиварка-скороварка RMC-PM380 REDMOND 7 995 Р
Мультиварка Mystery MCM-1015 Мультиварка Mystery MCM-1015 compyou.ru 1 794 Р
Еще предложения

приготовить йогурт без йогуртницы

Минусы: не удастся ничего готовить в мультиварке, пока она занята йогуртом. И необходимо находится все время дома и следить за приготовлением, включая режим Подогрева. Не забыть вынуть баночки из мультиварки вовремя.

Цены в интернет-магазинах:
Мультиварка Philips HD4731/03 (5 л) Мультиварка Philips HD4731/03 (5 л) compyou.ru 7 635 Р
Polaris Мультиварка PMC 0517 AD Polaris Мультиварка PMC 0517 AD ogo1.ru 4 390 Р
Мультиварка Mystery МСM-1017 белая Мультиварка Mystery МСM-1017 белая compyou.ru 1 715 Р
Мультиварка KitchenAid 5KMC4244EER красная Мультиварка KitchenAid 5KMC4244EER красная entero.ru 39 990 Р
Polaris Мультиварка PMC 0556D Polaris Мультиварка PMC 0556D ogo1.ru 4 930 Р
Скороварка/мультиварка REDMOND RMC-M140 Скороварка/мультиварка REDMOND RMC-M140 Coffeemanich 14 990 Р
Еще предложения

приготовление йогурта в мультиварке


Резюме: готовить йогурт в мультиварке очень просто. Даже если у вас мультиварка без режима Йогурт, можно воспользоваться режимом Подогрев и не тратить деньги на приобретение дорогой мультиварки со всеми мыслимыми и немыслимыми режимами.

Поэтому, если думаете купить йогуртницу или выбираете мультиварку, - подумайте, какой вариант приготовления йогурта вам предпочтительнее, чтобы не делать лишних денежных растрат и не жалеть потом, что на кухне мало рабочего места.

Цены в интернет-магазинах:
Мультиварка VES SK-A18, черная/нержавеющая сталь Мультиварка VES SK-A18, черная/нержавеющая сталь compyou.ru 4 750 Р
Мультиварка Galaxy GL 2651, 5 л Мультиварка Galaxy GL 2651, 5 л compyou.ru 2 860 Р
Мультиварка Moulinex MK 706A32 Мультиварка Moulinex MK 706A32 Coffeemanich 5 690 Р
Мультиварка Mystery MCM-1018 Мультиварка Mystery MCM-1018 compyou.ru 1 620 Р
Мультиварка Mystery MCM-1010, бежевая Мультиварка Mystery MCM-1010, бежевая compyou.ru 2 560 Р
Moulinex Мультиварка CE503132 Moulinex Мультиварка CE503132 Ашан 7 990 Р
Еще предложения
Рекомендуемые товары
Комментарии
viktoria77

Речь шла о том, что не во всех мультиварках есть режимы йогурт, мультиповар и мастершеф лайт. Но даже без них приготовить йогурт в мультиварке реально. Т.е. можно купить бюджетную мультиварку и обходиться ею. :)

Алиса

можно мультиповаром выставить температуру и готовить или в чаше или в баночках, у меня есть и мультиповар и мастершеф лайт и программа йогурт, есть где развернуться, мультиварка Редмонд

Добавление отзыва
Ваше имя:
Комментарий: